LOS BAMBOOS
Los bambúes son un grupo de plantas de la familia Graminaceae, una subfamilia de Bambusoideae al igual que el maíz, el trigo y el arroz y que tiene alrededor de 1400 especies y 100 géneros; son pastos largos “leñosos”, con la tasa de crecimiento más alta del mundo, en algunos casos crecen hasta 60 cm por día y además se adaptan a climas templados y fríos. De hecho, los bosques de bambú del mundo se extienden desde los trópicos hasta regiones más templadas como: China, Japón, el Himalaya, Europa, América Latina, África y el Lejano Oriente.
Su altura puede variar de unos centímetros hasta 40 metros y el diámetro puede alcanzar los 30 cm.
La gama de formas y colores también es variada y amplia: se pueden encontrar bambúes amarillos, negros, rayados, trepadores e incluso espinosos. El género Phyllostachys es sin duda el más extendido y conocido en Italia, frecuentemente se confunde con el Arundo donax, presente en toda la península a lo largo de pendientes y pendientes pronunciadas.
El término Bamboo se origina en el idioma malai “Mambu” y luego se tradujo al inglés con el nombre más conocido de Bamboo; su introducción en Italia se atribuye al profesor Orazio Fenzi, un botánico toscano en 1884.
Propiedades
Tienen una excelente capacidad para retener el agua, gracias a lo cual evita el lavado del suelo evitando así, en caso de fuertes lluvias, crecimientos peligrosos de arroyos y ríos, la misma capacidad sirve a la misma planta para resistir cualquier período de sequía o menos largo ; es muy resistente al fuego, ya que en su estado verde apenas es combustible es capaz de regenerar nuevas varillas cada año; finalmente, es una excelente barrera natural contra el polvo y el ruido.
usos El mercado europeo ha potenciado el aspecto ornamental de la planta.
focusing more on the aesthetic aspect than on other equally important characteristics: bamboo is in fact used in the East for the production of wood and food shoots. Therefore, in addition to being a plant with multiple qualities and advantages for nature, it is to be considered a «superfood» in fact its sprouts are rich in nutrients from B vitamins to minerals such as manganese, copper, potassium and silica.
Un brote de bambú cultivado da lugar a una caña de 20 metros de altura en unas pocas semanas, se utiliza principalmente en la cocina asiática. Además de esto, el uso de bambú en la construcción sostenible es igualmente importante, se puede utilizar para crear edificios enteros; se utiliza para la fabricación de revestimientos, suelos (parquet) y techos; el cañón se utiliza para pilares, vigas, suelos y como mueble. La planta, en la fase inicial de crecimiento, es apta para la confección de tejidos y tapicería. En el mercado estadounidense se usa ampliamente para la producción de sábanas, cortinas, pero también pijamas, albornoces. También se debe considerar el uso en insertos de pañales, dadas las características antibacterianas y naturales del bambú.
Además, el núcleo de la planta (llamado Culmo) se considera obviamente la parte más importante por sus múltiples usos. Además de ser un excelente combustible para hornos o estufas, especialmente para las fases de puesta en marcha (el bambú tiene un poder calorífico muy alto), con él se pueden crear varios tipos de estructuras: partes de edificios, andamios para ellos, esteras, varios articulos trenzados, instrumentos musicales, muebles. La base más gruesa y pesada del culmo es ideal para producir carbón.
Cultivo El suelo debe ser fértil, regado y arado constantemente.
La producción llega en el quinto año, pero ya en el tercer año comienzan a recolectarse algunos brotes en las plantaciones que se mantienen mejor mediante mejores técnicas y fertilizaciones. Lo que a menudo se subestima es el costo de la mano de obra, ya que el bambú no se planta y luego se cosecha una vez que ha madurado como otras especies de plantas. Por lo tanto, debe marcar cada caña y esperar de tres a cinco años para la recolección y el costo de la mano de obra es alto porque es necesario examinar cada caña en la fase de recolección.
Durante la primavera y el verano es importante que el bambú se riegue abundantemente unas cuantas veces al mes, durante el otoño solo una vez y en los meses más fríos ninguna. A principios de primavera y mediados de verano también es necesario abonar el suelo con un producto muy rico en nitrógeno; mientras que, durante el invierno, es fundamental preparar una solución con agujas de pino para proteger las raíces de la humedad. Una vez plantada solo es necesario cuidar el cultivo, el coste de la plantación de bambú se estima entre 10.000 € y 20.000 €, mientras que el precio de 1 kg de brotes frescos ronda los 15 €.
Su recolección se realiza después del verano. Por otro lado, su floración es muy lenta, ya que hay algunas especies de bambú que florecen solo después de cien años, y muchos bambúes mueren después de esta fase debido al estrés que la floración provoca en la planta. El término Bamboo se origina en el idioma malai “Mambu” y luego se tradujo al inglés con el nombre más famoso de Bamboo; su introducción en Italia se atribuye al profesor Orazio Fenzi, un botánico toscano en 1884.
